Ân Thanh Hòa, chủ quán mì ở ngõ Hoài An, phát hiện bột mì mới nhập bị thiếu cân. Nàng không làm ầm ĩ mà cùng người bán cá Tống Chiếu Xuyên dùng quả cân đồng cũ và nút thắt dây để kiểm chứng từng món…