Sau khi bị sa thải, Tô Niệm An bái sư tại quán sủi cảo Thẩm Ký trong ngõ Đồng Phúc, theo Thẩm sư phụ học nhào bột, nêm nhân, hầm nước dùng. Cô từng muốn mở rộng kinh doanh tăng giá bán nên rời đi tự…