一锅老汤，二十多年坚守。河南老板娘何翠芳与四川师傅周建军，因房东恶意涨租被迫离开金街口。他们带着老汤锅搬进工业园区，靠真材实料、手工现穿、凌晨熬锅底重新创业。面对假店抄袭、价格战、拆迁危机，他们始终守住品质与良心，拒绝资本诱惑，最终买回金街口老铺，成为“中州市老字号”。面对昔日仇人，他们选择宽容；面对传承，他们倾囊相授。何家串串香告诉我们做生意就是做人，良心和手艺，才是最硬的底牌。